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COME FARE PANCAKE SENZA ROMPERLI

Mamma ho fame!! Questa è la frase tipica dei bambini in ogni momento della giornata, e noi mamme, spesso sfinite non sempre abbiamo voglia di metterci ai fornelli e cucinare come un hotel stellato.

pancake 1

Spesso per merenda l’idea è preparare del pancake, ricetta veloce, semplice, ingredienti che tutti abbiamo in casa…. Ma … quando penso che si attaccano se non aspetto il momento giusto di girarli, oppure si bruciano, perdo immediatamente la voglia. I pancake sono comodissimi da mangiare appena fatti oppure anche farcirli con “nutella”  oppure marmellate varie, malto di riso, ma anche preparare l’impasto salato e guarnire con maionese vegetale , Hummus di ceci , salsa di prezzemolo e tutto ciò che la vostra fantasia vi suggerisce al momento, oppure la vostra dispensa mette a disposizione.

Un attrezzo che gironzolando in rete ho trovato è questo

pancake 2

L’ho acquistato qui:

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Odiate o amate amazon valutate voi, a me questo attrezzo ha risolto un sacco di problemi, perché all’urlo ho fame, oppure per la merenda di scuola oppure la merenda del pomeriggio in pochi minuti riesco a preparare loro merendine degne di nota, buone, belle e che si possono inventare al momento a seconda della fantasia dei bambini, quindi anche un gran bel gioco per loro!

Con questo attrezzo si possono anche preparare anche altre mille ricette e diventerà sono sicura un valido aiuto in cucina anche per chi come me non sempre ha voglia di mettersi ai fornelli oppure accendere il forno per fare cuocere una torta o la cena.

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Potrete vedere come funziona la cottura e come utilizzare questo attrezzo in questo video

E adesso vi chiederete ….

Ma la ricetta dei pancake??

Eccola:

gr 200 farina integrale

gr 70 amido di riso

3 cucchiai di olio di girasole

lievito per dolci  

ml 230 acqua circa

Mescolate con una forchetta fino a togliere tutti i grumi …

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