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VACANZE INTELLIGENTI in Toscana

Dal 17 al 24 luglio 2016

CHI Può PARTECIPARE ?
Tutti, nessuno escluso!
Sono corsi che forniranno le basi per la libertà dell’essere in grado di produrci beni necessari per il vivere sano e bene. Credo infatti che la vera libertà passi dal poter scegliere.
Se siamo capaci di farci il pane per esempio potremo decidere se acquistarlo oppure realizzarlo
DI COSA SI TRATTA?
Si tratta di una vacanza di sette giorni, se vuoi però potrai partecipare anche ad un solo corso oppure a più corsi senza l’obbligo di partecipare a tutti, dove condividerò la mia esperienza degli ultimi 6 anni . L’autoproduzione infatti è stata il mio antidepressivo in un momento della vita in cui tutto sembrava andare male. Dopo la perdita improvvisa del lavoro, con tre figli ed un mutuo enorme sulle spalle, l’autoproduzione è stata per me una vera salvezza.
Spiegherò, farò e vi darò le ricette pratiche e consigli per evitare tutti gli errori che ho commesso io per imparare a fare da soli ciò che vi serve in casa.

 

DEVO PER FORZA PERNOTTARE E PARTECIPARE A TUTTI I CORSI?

No, assolutamente no, se abiti in zona e vuoi solo partecipare ai corsi e non soggiornare oppure abiti in zona e vuoi partecipare solo ad alcuni corsi, lo puoi fare, la cosa importante è prenotarsi scrivendomi : stefaniarossinis@libero.it

COSA FAREMO ?

FAREMO:
– corso di cosmesi base LUNEDI
– corso di detersivi base MARTEDI
– corso di panificazione con pasta madre MERCOLEDI
– corso di fermentazione thailandese GIOVEDI
– corso di saponificazione di base VENERDI
– corso di pasticceria vegetale di base SABATO
LA SEDE DI QUESTI CORSI?

La sede di questi corsi e di questa vacanza sarà all’Ostello “ LA MINIERA “ , di NICCIOLETA nel comune di Massa Marittima (GR) .
Niccioleta è una piccola comunità, già sito minerario; l’Ostello ubicato nel bosco ad 1 km dal villaggio di Niccioleta, è frutto del recupero della sede degli uffici amministrativi e dirigenziali della miniera attraverso una recente ristrutturazione.
Le camere sono ampie e luminose da 3 a 6 posti letti.
Intorno solo natura, silenzio per rigenerare corpo e mente.
Ecco i riferimenti:

https://www.facebook.com/Ostello-La-Miniera-a-Niccioleta-1695830184028814/?fref=ts

http://ostelloniccioleta.jimdo.com

.

COME SAREMO ORGANIZZATI ?
Il pomeriggio della domenica 17 luglio, arriveremo all’Ostello.
Sarete liberi di visitare i dintorni
Alle ore 17,30 ci sarà una mia presentazione, dove mi racconterò in breve, spiegherò i vari corsi, e sarò a disposizione per le vostre domande, vedremo inoltre alcuni dei prodotti che realizzerò nei giorni successivi, cosi da vedere e toccare cosa imparerete .
Dopo la presentazione ci sarà la cena se deciderete di mangiare all’ostello oppure pranzo al sacco oppure sarete liberi di organizzare il vostro tempo come voi vorrete.
Nei giorni successivi, le giornate saranno molto libere, sarete infatti liberi di gestire il vostro tempo, fino alle 17,30 quando inizieranno i vari laboratori della durata circa di due ore l’uno.

PERCHE’ FARE QUESTI CORSI?
Ognuno di voi troverà un personale perché.
Ho deciso di organizzare questo progetto perché se sei anni fà avessi avuto una persona di riferimento che mi indicasse la sua esperienze e mi aiutasse a non commettere tutti gli errori che si commettono inevitabilmente quando si è autodidatti, avrei imparato in una settimana quello che ho compreso in anni di esperienza.
Ho infatti occupato ore, giorni, mesi e anni per comprendere quali ricette erano fattibili, quali ingredienti utilizzare e quali no, dove acquistare le materie prime, come procedere nelle varie fasi di preparazione, come ottimizzare tempo, come sporcare meno nella produzione dei prodotti, come risparmiare, perché fare … Insomma avrei davvero ottimizzato il tutto, per questo ora che ho avuto l’opportunità cerco di mettermi a disposizione per abbreviare il percorso di chi come me vuole essere sempre più libera e indipendente.

NELLE ORE LIBERE COSA POTRETE FARE?
Prima di tutto LIBE RTA’, ognuno sarà libero di gestire il proprio tempo come meglio crede, qui di seguito fornirò alcune alternative, a voi poi la scelta ( ed è bellissimo scegliere) di fare ciò che vorrete !
Dall’ostello potrete raggiungere:
Massa Marittima (10-15 minuti)
Follonica ( 20-30 minuti)
Grosseto ( 50-60 minuti)
Siena ( 70-80 minuti)
Potrete quindi ogni giorno andare al mare nel golfo di Follonica e dintorni o fare un’escursione diversa: naturalistica, nei borghi medievali o nei siti etruschi o potete decidere di rilassarvi godendo del silenzio e della natura intorno all’Ostello!

COSA PORTARE CON TE
Tutto ciò che ti serve per una vacanza,
Vestiti comodi
Quaderno e biro per appunti per scrivere ricette e appunti , potrai anche fare fotografie cosi da poterti memorizzare i vari passaggi delle ricette.
QUANTO COSTA
Il prezzo per l’intera settimana, con arrivo domenica 17 luglio (cena inclusa) e partenza domenica 24 luglio (pranzo incluso), compreso di vitto, alloggio, lenzuola, tassa di soggiorno e tutti i corsi è di 457,50 euro.
Per chi volesse partecipare solo ai corsi oppure ad alcuni dei corsi il costo per ogni singolo corso è di 20 euro.

CHIUSURA ISCRIZIONI Sette giorni insieme per scoprire i segreti dell’autoproduzione.
Le iscrizioni si chiuderanno venerdi 15 luglio 2016.
MODALITA’ D’ISCRIZIONE

Per poterti iscrivere :
telefonate al numero 335 662 7942

Per quanto riguarda informazione su corsi :
mail : stefaniarossinis@libero.it
telefono : 3332336922

All’iscrizione è richiesto un acconto di 105 euro da versare con bonifico bancario :

BANCA CRAS CREDITO COOPERATIVO
Intestato a Cooperativa Insieme Onlus
FILIALE DI Massa Maritiima (Grosseto)
IT91 I088 8572 2900 0000 0120 653
AVVISO IMPORTANTE
Dopo avere versato l’acconto, avvisatemi sempre !
DISDETTE
Eventuali disdette pervenute dopo il 30 giugno comporteranno il trattenimento dell’intera caparra versata .

In loco poi, il giorno dell’arrivo verserete il saldo, in contanti .

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Categorie: Consumo critico, fermentati, INCONTRI PUBBLICI

2 commenti

  • marta Peracino

    e se porto le mie 2 bimbe di 4 e 7 anni? quanto costa ? dai spero tanto! marta

    • Stefy

      Ciao, per questo tipo di informazioni dovresti rivolgerti alla struttura io mi occupo dei corsi. ciao