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COME FARE IL LATTE DI AVENA

Più facile da farsi che a dirsi…

Risparmio economico, l’acquisto di materie prime comporta un risparmio notevole di denaro e sappiamo bene che ogni soldo guadagnato è un soldo risparmiato.

Impatto ambientale ridotto, non comporta imballaggio, trasporto e tutto quello che ne consegue …

Buono, sopratutto non ha il solo sapore di zucchero come spesso troviamo nei latti confezionati, perché parliamoci chiaro ….fondamentalmente questi ” latti ” sono acqua sporca ….Quindi non hanno un sapore meraviglioso se non “farciti” con qualche altro ingrediente, e nella grande distribuzione l’ingrediente meno costoso e anche meno salutare è lo zucchero bianco. In questo caso utilizzo lo zucchero mascobado, in fondo troverete le fotografie e dove ho acquistato gli ingredienti, potrete però utilizzare, malto di riso, di orzo, oppure succo d’agave, oppure evitare semplicemente di dolcificare il latte di avena.

Veloce, con il chufamix http://www.naturalmentestefy.it/2014/08/29/chufamix-ma-che-e-una-parolaccia/

Versatile … Si può utilizzare in sostituzione al classico latte vaccino, lo si può utilizzare per torte, budini http://www.naturalmentestefy.it/2016/02/09/latte-di-nocciole/ , come bevanda fredda in estate.

 

latte avena 2

Gli ingredienti  sono pochi e reperibili :

  • gr 50 fiocchi di avena
  • gr 5 zucchero di canna integrale mascobado
  • lt 1 acqua
  • pizzico di cannella

latte avena 1

 

Unire tutti gli ingredienti ( nel piatto) all’interno del chufamix e con il frullatore ad immersione frullare 30 secondi …

Nella bottiglia il latte, nella ciotola l’okara, quello che resta degli ingredienti solidi, con questa potremo aggiungerla agli impasti di torte e biscotti, quindi nulla viene buttato!

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Vegano ma non Strano
Fiocchi di Avena
Mascobado - Zucchero di Canna Integrale

 

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