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TIRAMISU’ buonissimo e veloce

Ricette veloce e strabuona …..

Ho trovato tutto in un gruppo  https://www.facebook.com/groups/256902357736072/ dove ci sono ricette vegane e realizzate con il BIMBY , a mio avviso è un gran bel gruppo con ricette molto molto pratiche belle fattibili e sopratutto mangiabili… NON dobbiamo per forza avere il BIMBY (scusate la pubblicità occulta che non vorrei nemmeno fare, ma la ricetta davvero merita) …

Metterò le stesse dosi che ho trovato online nel gruppo , scriverò la ricetta per chi non ha il BIMBY prima e poi per chi ha il BIMBY ….

Ingredienti:
 230 gr di nocciole tostate (io non le ho tostate ed è venuto strabuono ugualmente)
-gr 150 zucchero integrale 
– 600 gr di latte vegetale a vostra scelta 
– 1 cucchiaino di agar agar (facoltativo può sostituire con 20 gr di fecola, solo in questa ricetta però)
– 20 gr di fecola di patate 
– fette biscottate 
– caffè zuccherato 
Frullare le nocciole con lo zucchero, aggiungere gr 200 di latte e mescolare per bene, aggiungere il restante 400 gr di latte , con la fecola e l’agar agar che nel frattempo avremo sciolto in poca acqua, mescolare per bene, mettere sul fuoco portare a bollore tenendo sempre mescolato facendo cuocere per 7 minuti .
Fare raffreddare la crema …
Procedere poi facendo strati di crema e fette biscottate bagnate nel caffè e zucchero, l’ultimo strato sarà di crema dove ci spolvererete del cacao …


CON il bimby 
nocciole + zucchero  1 minuto velocità 10
+ 200 gr latte  1 minuto  velocità 10
+ 400 gr latte + fecola + agar agar sciolto in poca acqua   8 minuti   90° velocità 4
lasciare raffreddare e fare gli strati ..

Ringrazio l’ideatrice di questa ricetta Uava Sartori , che purtroppo non conosco personalmente ma che mette nel gruppo sempre buonissime ricette…La quale ha un bellissimo blog che vi consiglio di visitare e mettere tra i preferiti:
http://labottegadeisemplici.blogspot.it/2014/08/noccio-tiramisu.html?m=1

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Categorie: DOLCI VEGAN

13 commenti

  • Lazza

    Forse faccio una domanda un po' banale… ma le fette biscottate non hanno le uova? Non che mi interessi granché l'aspetto vegan, ma ogni tanto mi capita per cucinare per qualcuno che è allergico alle uova. Sicché vedendo la dicitura "vegan" spero di andare sul sicuro.

  • stefy

    Ciao , in generale le fette biscottate non dovrebbero avere uova , però ogni volta che acquistiamo un prodotto dovremmo controllare sempre l'etichetta , indipendentemente dal vegan oppure no , è questione di salute .
    In quelle che ho utilizzato io , non ci sono , però ripeto ogni confezione fà a sè controlliamo a priori per la nostra salute , al massimo facciamocele noi con pane autoprodotto magari senza glutine …ciao

  • Anonimo

    Dev'essere proprio godurioso!!! Ti ho scoperta ora mentre leggo il tuo libro ben esposto in biblioteca. Wow! Elisa

  • Anonimo

    Lo proverò senza meno,sembra buonissimo.Ma userò latte normale,quello vegetale non mi piace,purtroppo,nessun tipo. Grazie per la dritta. ciaoo!

  • Anna

    Deve essere una bontà.Lo provo! ( scusa ma per sbaglio ho inserito questo commento in un altro post..) ciao un saluto da Anna

  • ToBeMamma

    Ciao Stefania, intanto complimenti x il tuo blog e sopratutto per lei tue idee davvero geniali. Mi piace molto questa ricetta, infatti vorrei provarla. Visto che abbiamo un bimbo di quasi tre anni, preferisco sostituire il caffè con un'altra bevanda senza caffeina…magari con l'orzo. Hai qqualche idea migliore? Grazie e buona giornata

  • stefy

    Ciao, secondo me sostituire con caffè solubile è l'ideale , però io ho provato a non utilizzare nulla , cioè le fette biscottate le ho messe senza intingerle in nulla ed è uscito comunque buonissimo .ciao